Правильно питаемся в Пост и не только

Вечер добрый!!! Можно ли и мне меню и постное и не постное. Заранее спасибо. А еще такой вопрос - может он тут где проскакивал, всё не читала. Если я не ем многие каши - как их заменить - овощами одними!!??? luneo@yandex.ru