«Трубочки»

Здравствуйте!
Никак руки не доходили!!! Буду печь в эту среду для классного восьми мартовского чаепития у старшей. Аммония в Москве не нашла, рискну или соду , или разрыхлитель положить. Крем буду белковый на бане делать. Ух, переживаю, чтобы получилось всё как надо. Вам спасибо за вдохновение и с меня отчёт.