Всё о выпечкe хлеба

Каtya писал(а):

Мне убрать закваску в холодильник? а на следующий день что,снова подкормить?

КАтя, я бы в холодильник не убирала ее. Лучше бы покормила до четверга и тогда пекла хлеб. Если закваски окажется много, можно испечь полуторную норму или 2 разных хлеба.