Картофель по-деревенски в горшочках

Такие горшочки мы с мужем попробовали на юбилее моей тети в одном кафе Нам так понравилось, что буквально на следующий день я попробовала воспроизвести рецептик Вот делюсь с вами, вдруг пригодится



Список продуктов (все на глаз, в зависимости от количества порций ):
картофель (в идеале молодой, НО сейчас ранняя весна, поэтому я вполе обошлась старым ),
подсолнечное или оливковое масло,
соль,
перец,
приправы для картофеля.
ветчина,
куриное филе или куриная грудка,
сыр,
яйцо,
молоко или 10%-ые сливки.


Картофель с кожурой хорошенько помыть (если вас смущает все-таки твердость кожуры старого картофеля, то можете ее очистить), нарезать каждую штучку на четвертинки.


А дальше готовим картофель по-деревенски по тому рецепту, который вам больше нравится. Я просто беру пакет, складываю весь картофель туда, добавляю подсолнечное масло, соль, перец, приправы, хорошенько все встряхиваю и выкладываю на противень. И запекаю минут 20-30 в духовке до мягкости.


А теперь займемся, так сказать, начинкой.
Курицу отварить и порезать небольшими кусочками. Можно слегка обжарить на сухой сковороде.


Ветчину нарезать небольшими кусочками.


Сыр натереть на средней терке.


Готовый картофель укладываем в горшочек где-то до его середины


Сверху выкладываем кусочки курицы.


Далее выкладываем кусочки ветчины.


Теперь берем яйца, заливаем их сливками или молоком, солим, перчим.



Получившимся омлетом заливаем содержимое горшочка.


И посыпаем обильно сыром.


И ставим в духовку до запекания сыра.




А вот я уже в следующий раз приготовила не в горшочках, а просто в обыкновенной стеклянной посуде.


Приятного аппетита!