Йогурт в мультиварке

Поночка писал(а):

А что нужно обязательно кипятить?

Анна, кипятить нужно только непастеризованное молоко. То есть молоко с маленьким сроком хранения.
И кипяченое молоко обязательно остудить полностью до комнатной температуры. Если чуть-чуть не угадать с температурой и положить закваску в молоко, температура которого хотя бы 45*, то йогурта не получится.