Салат Рыжий конь

На сайте есть салат с подобным оформлением, но состав продуктов другой. Захотелось поделиться своим вариантом.


Этот салат связан у меня с творчеством любимого писателя В. П. Крапивина. Смотришь и на ум сразу приходят строчки:

Рыжий конь у меня, -
Даже в сумерках рыжий,
Опалённый огнями недавнего дня.
Как ударит копытом,
Искры гроздьями брызжут,
И в суровую сказку он уносит меня.


Нам потребуется:

Отварной картофель - 2 - 3; 3 варёных яйца; шампиньоны, обжаренные с луком - шт. 6; одна большая отварная морковь; кусок отварного куриного филе; тёртый твёрдый сыр - гр. 50.; майонез. Для украшения у меня оливки и укроп.

Способ приготовления:

Первый слой: отварной картофель, второй - курица, третий - грибы, четвертый - яйца, пятый - сыр, шестой - вареная морковь.

Не забудьте каждый слой хорошо смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу.