Постные блинчики с начинкой из картофеля

вот это находка!
Огромное спасибо автору за чудо-рецепт!
До последнего не могла поверить, что без яйца они будут отставать от сковороды, НО чудо свершилось даже не смотря на то, что у меня не было минералки под рукой. Для начала сделала на пол порции, буду теперь делать в пост эти блинчики! и эксперементировать с начинками