Салат повседневный из свеклы с яйцом

Еще один простой салатик на каждый день. Хорошо подойдет для легкого ужина.



Итак, нам понадобится:
3 средних свеклы (около 900гр),
4-5 яиц,
небольшая луковица
сметана,
соль
можно добавить яблоко

Свеклу и яйца отварить и почистить, порезать кубиками. Луковицу мелко порезать. Все перемешать, посолить, заправить сметаной. Можно еще добавить большое яблоко, очищенное и порезанное кубиками.

Если свеклу и яйца отварить заранее, то этот салат очень быстро готовится.