Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Lana_nov писал(а):

Вылетаю к тебе!

Бегу встречать! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-896173671.html][/URL]

Lana_nov писал(а):

Кстати, недавно твой пирог с пореем пекла именно лук, вареные яйца и яично-сметанная заливка. сверху тертый сыр. Без творога и брынзы. так вкусненько, нежненько получилось

Да, мне тоже очень нравится этот пирог! Рада, что и тебе он пришелся по вкусу.

Lana_nov писал(а):

Но крыжовник, вишня, черешня... Как же их не поесть свеженькими. Вишню я еще в варенники могу засунуть. Люблю вишневые варенники. А крыжовник едим только свежим. Черешню тоже. Тем более, что своя у нас редкость. Не наша ягода. А покупную жалко в пироги пихать. Обажаю черешню. Наверное больше всех ягод

Крыжовник свежим совсем не едим, а в детстве, помню, еще зеленым объедали ягоды с куста, так, что скулы от кислятины сводило. Вишневые деревья свои все почти пропали одно за другим. Теперь вишню на пироги, джемы и вареники покупаю. Горсть ягод можем и съесть, но много не идет как-то, кисловатая ягода. Черешню первую покупную и едим, а потом своя созревает. В урожайный год по нескольку ведер собираем, детям раздаю, маме, лишь бы не пропала ягода. Но даже 5л ведро трудно съесть поэтому пристраиваю и в пироги, и в компоты, конфитюры. У меня 4 дерева черешни. Первой созревает желтая. Она самая крупная и очень сладкая. Потом темная, как вишня и тоже крупная. А последние два дерева более поздние сорта и цвет от красного до темно-красного. Ягода там помельче, но сладкая. На одном дереве очень сочная, пока собираешь, руки липкими становятся от сока. Птицы конечно помогают собрать урожай. Здесь, кто скорее. И ной год нам ничего уже не остается после налета стаи. А вот два куста черноплодного крыжовника часто и вовсе не успеваем собрать. Просто все ягоды почти одновременно созревают. Привожу несколько ведер , а ставить то и некуда, все в холодильник не влазит, нужно срочно перерабатывать. Пока все переработаешь, черный крыжовник перезревает и осыпается или превращается в изюм на ветках. Жаль, что никто из детей не хочет его есть. Он как раз очень сладкий на вкус.