Галета из постного теста

Любимый рецепт! Один из тех, которые становятся семейными, традиционными! Обожаю его за простоту, быстроту в приготовление, всевозможности вариаций теста и начинок, а главное вкус! Делаю очень часто! Очень люблю с курагой. Сегодня захотелось с картошкой и жареным луком! На ночь глядя пеку С нетерпением буду ждать утра, чтобы с чашечкой кофе слопать такую вкуснотень. Дорогая Мария, низкий вам поклон за такое великолепие!!!!