Галета из постного теста

Krasnodar писал(а):

У меня еще вопрос есть. Первый замес делала на какой то полезной муке, цельзерновой что ли... И у меня ничего не получилось!! Тесто рвалось.. и вариантов что я это как то заверну вообще не было.. Я следом сделала из обычной муки... и тесто получилось действительно как писали.. эластичное.. мягкое и приятное. Мне интересно.. это только у меня не получилось на другой муке? Tanjuta, вот тоже было очень интересно)) А если вообще соду не класть?

Я именно это и имела ввиду что иногда ничего не добавляю,без соды и без разрыхлителя