Яблочный салатик со свёклой и маринованным луком

Кирочка, спасибо за такой полезный, вкусный и незаморочный салатик! Случилось чудо - это первый салат со свежим яблоком, который понравился моей маме! Значит, плюс еще один свекольный салатик (а мы их очень любим) в семейное меню