Кофейный кекс с коричным соусом

Здравствуйте всем! У меня вопрос на счет силиконовой формы. НУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У МЕНЯ В НИХ ПЕЧЬ!!!!!! Снизу сам рисунок какой то ужасный или разных цветов или вообще кусками отваливается, что я не так делаю?