Готовим вместе с Tupperware

уф. Последние.
БЛИНЫ СМЕТАННЫЕ
Необходимые изделия: миксер-квик, емкость для смешивания.
Ингредиенты: 650 г муки, 250 г сметаны, 10 яиц, соль по вкусу, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.
Сметану, желтки соль и сахар поместить в емкость для смешивания и встряхивать до получения густой пены. Всыпать муку, просеянную через сито. Хорошенько перемешать. Добавить взбитые в миксере-квике белки. Снять большую синюю крышку с емкости для смешивания. Осторожно пере¬мешать тесто с белками сверху вниз до полной однородности теста. Выпе¬кать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ
Необходимые изделия: замесочное блюдо.
Ингредиенты: 600 г пюре из отварной тыквы, 600 г топленого молока, 50 г муки, 15 г дрожжей, 3 яйца, соль по вкусу, 100 г сахара, 2 ст. ложки масла. В тыквенное пюре влить молоко, добавить подкормленные дрожжи, яйца и муку. Хорошо выме-сить в блюде, закрыть крышкой, выпустить шепот. Поставить блюдо в горячую воду на 15-20 минут. Когда крышка откро¬ется, добавить масло, сахар, соль, вновь закрыть крышку, выпустить шепот, еще раз хорошо перемешать, поставить в горя-чую воду и дать подняться. Печь блины, как обычно, на раскаленной сковороде.

БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ
Необходимые изделия: замесочное блюдо.
Ингредиенты: 1 стакан муки, 1,5 стакана молока, 2 яйца, соль и сахар по вкусу, 2 ст. ложки масла раст.
Смешать все продукты в замесочном блюде, хорошо встряхивая. Выдержать 10 минут. Выпекать на раскаленной сковороде.
Для начинки можно использовать любой фарш.

ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ
Необходимые изделия: термосервирователь, миксер-квик, большой хит-парад, система-холодильник, стаканчик 250 мл.
Ингредиенты: для блинов, 10 штук: 300 г воды, 3 желтых совочка муки, 1яйцо, соль, сахар.
Для начинки: гречка - 1 стакан, грибы, лук 2 шт.
В миксере-квике приготовить тесто для блинов.
Гречневую крупу засыпаем в термосервирователь и заливаем кипятком на 1,5-2 см выше уровня крупы. Через 15-20 мин. каша готова. Обжариваем грибы с луком, соединяем с гречкой и начиняем блины. Готовые блинчики храним в системе-холодильнике.