Пирог «Улыбка»

Пекла в форме кекса с клубничным вареньем. Пирог пекся 50 мин. все делала по рецепту, но у меня он не пропекся

Потом посмотрела на кекс по настиному рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/150-Keks-Druzhba.html у нее тоже вижу что не пропекся, так и должно быть? у вас такой красивый, рыхленный