Котлеты из форели/семги/лосося

tatohka

Татьяна

43 года
Санкт- Петербург
Дорогие формучане! Рецептов очень много рыбных котлеток. Многие очень схожи. Прошу не кидать тапками Embarassed По просьбе девочек выставляю. Тапки кидайте в Новогоднюю болталку girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Фото

500 гр филе
75 гр сало (можно соленое)
лук репчатый
булка или сухари панировочные


-Филе рыбы
-Кусочек сало
-Лук
________
перекрутить на мясорубке

Булку или панировочные сухари замочить в горячем молоке. Отжать. Добавить в фарш. Добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать фарш. Сформировать котлетки. Фарш очень нежный. Обвалять в муке и обжарить на среднем огне.

Приятного аппетита! sharik

Так же вкусно и из щуки получается. Очень сочные и белоснежные nyam2

 
13 Апр 2014 17:51

Страница 1 из 2