Котлеты из форели/семги/лосося

Дорогие формучане! Рецептов очень много рыбных котлеток. Многие очень схожи. Прошу не кидать тапками По просьбе девочек выставляю. Тапки кидайте в Новогоднюю болталку

500 гр филе
75 гр сало (можно соленое)
лук репчатый
булка или сухари панировочные


-Филе рыбы
-Кусочек сало
-Лук
________
перекрутить на мясорубке

Булку или панировочные сухари замочить в горячем молоке. Отжать. Добавить в фарш. Добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать фарш. Сформировать котлетки. Фарш очень нежный. Обвалять в муке и обжарить на среднем огне.

Приятного аппетита!

Так же вкусно и из щуки получается. Очень сочные и белоснежные