Блендер

Иринка-Льдинка,можно купить блендер с насадкой-венчиком. У меня-такой. Взбиваю только им .
А ещё у меня прилагается крепление-подставка,можно блендер на стену вешать.

Лук можно крошить,но кусочки будут разной формы и разных размеров.
А насчёт морковки... наверное,нет.