Сунели
Ирина
45 лет
Липецк
Измельчить в мясорубке: 2 шт. жгучих перца. 5-6 шт. болгарского перца, 100 гр. чеснока. Смешать измельчённые продукты с 600 гр. томатного соуса (можно томатной пастой разведённой водой), 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, солью по вкусу, мелконарезанными 3 кг. кабачков. Варить 1 час. Перед концом варки влить 1 ст. 9% уксуса. Разложить в стерилизованные баночки, закатать.