простенький такой завтрак
яйца
помидор
колбаса
зелень(зеленый лук ,укроп,петрушка)
сыр
соль и смесь перцев(или черный перец)
обжарить на раскалённом масле колбасу и ломтики помидора
поставить огонь на средний,разбить яйца (можно добавить порезанных на половинки оливок),посолить,поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью
посыпать тертым сыром,накрыть крышкой и через 3-5 мин готово