Вопрос. Заморозка готовых блюд

guzzzelka85
Настя,
почернеть или стать сладким от заморозки может сырой картофель. Термически обработанный не почернеет и не станет сладким. Но вот вареный картофель после заморозки мне не нравится - он становится водянистым. Как в картофельных зразах он себя поведет - не знаю, не пробовала