От Нового Года до Нового Года-5

tatohka
julzik
кугуль

О-Ленчик писал(а):

Может яблоки с недостаточной кислинкой были, слаще, чем обычно, или сахара меньше.

А что они должны быть кислые обязательно? Это то антоновка, но я и со сладкими закрывала
А вот сахара я действительно сэкономила в этом году, по 250 гр на 3-х л банку, чтобы кг на 4 банки ушел. Но я не знала, что от этого зависит как они стоять будут.
Может их переварить? Там белый налет только на яблоках, которые вверху всплыли, вода ниже.