Творожная запеканка с замороженными ягодами

Взбиваю блендером всю массу сразу, ка и описано в рецепте, в-общем то именно это мне и понравилось сразу в рецепте, что не нужно там по очереди. Но правда блендер у меня старенький, такой советский миксер с 2 насадками для взбивания. Но не думаю что в этом проблема. Может манки маловато кладу? Ну да ладно, это. Супер-проблема Просто хотелось конечно идеально, шоб не только вкус но и внешний вид не отставали