Овощное ассорти с карри

Хочу поделиться с вами наивкуснейшим блюдом! Пикантность придает этому овощному рагу - карри!
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
10 г карри
100 мл воды
1-2 ст.л. растительного масла
2-3 помидора
500 г зеленой фасоли
1 крупная картофелина
30 мл лимонного сока
Соль

Репчатый лук и чеснок очистить, измельчить и спассеровать на растительном масле, приправив карри. Помидоры вымыть, очистить от кожицы (ошпарив кипятком для этого), нарезать кубиками и положить к луку.
Добавить фасоль, нарезанный кубиками картофель. Залить все водой, посолить, и тушить до готовности. Добавить лимонный сок и перемешать. Приятного аппетита!