Куриные ножки

Сонявка писал(а):

как подготовить грудки(на отбивные). Их надо разрезать вдоль,и какой толщины должны быть пласты?

Грудинку лучше брать слегка подмороженную, так она легче нарезается. Разделяешь грудинку вдоль на две части посередине, а затем нарезаешь поперек толщиной около сантиметра, отбиваешь, маринуешь и все