Макароны по-флотски с печенкой

Макароны по-флотски с печенкой





фото вставлено 2 февраля,2016г






лет 15 назад знакомая приготовила такие макароны, и я тогда очень удивилась ререпту,т.к.никогда не ела макароны по-флотски с печенкой-только с мясом готовим
попробовав,была приятно удивлена-блюдо оказалось безумно вкусным
стала часто готовить
потом на несколько лет о них забыла...
недавно вспомнила и тут же захотелось снова этой вкуснятины


макароны крупные-500 гр-1 кг
печенка(у меня свиная)-1 кг
лук-2 шт
чеснок-2 зубка
лавровый лист-1 шт
соль,масло растительное для жарки

печенку куском(или разрезать на два-три,кому как удобно) отварить до готовности с лаврушкой
затем натереть на крупной терке
нагреть сковороду,влить масло
поджарить лук до золотистого цвета,бросить рубленный чеснок и натертую печенку
слегка поджарить



макароны отварить,слить воду,можно промыть
выложить в них печенку и хорошенько размешать
подавать со свежими овощами или салатом