БОРИСЫЧ
г.Павловский Посад
ИВАНЫЧ!
Согласна с Вами на 100%, что кислые щи всем щам щи.
На вкус на цвет, как говорится образца нет, но щи с квашеной капустой ни сравнить ни с чем. Могу их есть круглый год (и жарким летом!).
p/s. СПАСИБО за Ваши увлекательные заметки по кулинарии!!!