Быстрый сметанник на сковородке

Igor' писал(а):

Татьяна а когда нужно добавить молоко в крем после того как сварить пудинг и затем добавить мало и молоко ?

Я делаю так: наливаю в кастрюльку молоко, даю ему закипеть, пудинг высыпаю в бокал, наливаю туда немного молока (примерно 50 мл), размешиваю чтобы не было комочков и вливаю тонкой струйкой в кипящее молоко, размешиваю до загустения и отключаю огонь. Остужаю, периодически помешивая. Как остынет, добавляю масло и взбиваю. Все