Яблочный пирог вкуснючий!!!

Мылые форумчане!!!! Просмотрела большущее количество рецептов.Если вдруг попадется такой же ,удалите!! Хочу поделиться с вами очень вкусным и простым в приготовлении Яблочным пирогом.Это один из самых любимых в нашей семье!!!Он уходит на ура до вечера И так приступим.Нам понадобиться для теста.
желток-6шт
Сметана-2-3ст.ложки
маргарин(масло)-150гр.(растопленного)
сахар-0,5стакана
разрыхлитель 4.ч.л
амоний -на кончике ножа(часто я пеку без него)
ваниль-1пачка
мука -2-2,5стакана
Для начинки
6 больших яблок(должны быть сочными!!!)
корица
0.5стакана сахара
кокосовая стружка- 70гр
белок 6-ти яиц
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!
Желтки отделить от белков.!Желтки взбить с 0,5 ст.сахара+150гр маргарина ростопленного+сметана(если даете амоний,положите его в сметану)+ваниль+муку смешать с разрыхлителем.Замесить тесто.Не переборщите с мукой !!!!У меня всегда уходит 2стакана,может чуточку больше.Даже если и муки будет много,тесто очень вкусное.Вот такое у меня.Вымешивала ложкой.застелить форму пергаментом(у меня фольга)Выложить тесто в форму.,разровнятьПечь 30-40 мин.при 180 С.Ориентируйтесь на свою духовку!
Пока тесто в духовке займемся начинкой.Яблоки помыть и очистить нарезать тоненькими пластинками,что бы светились или натереть на крупной терке.если будет толсто нарезано,яблоки не пропекутся.Нарезаем все яблокиДостаем тесто из духовки,готовность проверяем зубочисткой.На тесто выкладываем нарезанные яблоки,посыпаем корицей(по желанию)ну это очень вкусно!!!Белки взбиваем с 0,5ст.сахара в крутую пену ,Добавить кокосовую стружку и аккуратно вымешать.у меня как видите не очень взбился белок и выкладываем на яблокиРазравниваем,ставим в духовку еще на мин 30.Вытаскиваем,даем остыть
Р,С девочки форма у меня большая 30см и то,как для меня теста многовато!!Если у вас форма поменьше обязательно берите теста пол нормы,а начинку целую!!!Фото все с телефона не так ярко!!ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ Надеюсь рецепт понравиться.Писала,много,но делать быстро-быстро Так же пеку с клубникой!