у меня тоже иногда такое бывает. в чем дело не знаю
но в основном стараюсь молоко сухое перед добавлением просеять, потому что пока оно лежит, то может начать собираться в комочки само по себе, потом эти комочки не перемешиваются... и когда сухие ингредиенты добавляю, то сыплю тихонечко и постоянно помешивая. не очень удобно делать одной, но так помогает тоже избежать комочков.