Jez
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/238737118544fd44d0b8fa.jpg)
Alina
40 лет
New Jersey, USA
Почти любое мясо можно использовать почти везде
![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_10.gif)
И чаще всего это просто предпочтение хозяйки/повара
Но так обширно ответить на вопрос трудновато. Я бы вам посоветовала найти рецепт который нравится - обычно мясо указанно какое - и следовать рецепту. А если мясо сказано "какое есть", тогда уже можно спросить здесь если то что вы имеете подходит.