Мягкое мороженое на сметане «Два шоколада» (без яиц)
Медвежата
Настя и Люда
Россия, Оренбургская обл., г.Орск
Состав:
250мл молока
2ч.ложки какао (мы иногда дополнительно добавляем ещё 1-2 ч.ложки растворимого какао-напитка)
2-2,5ч.ложки крахмала
сахар по вкусу (мы берем 1 ст.ложку)
Приготовление:
Из общего количества молока отлить 1/3, остальное молоко поставить на огонь. В отлитое молоко добавить какао, какао-напиток, крахмал и сахар. Тщательно перемешать и вылить в почти закипевшее молоко, тщательно помешивая, чтобы смесь заварилась. Когда масса загустеет, снять с огня.
Для приготовления мороженого пудинг нужно полностью остудить.
23 Май 2014 20:02