Совсем ленивые сырники

Спасибо за рецепт!!!!
Получилось необычайно вкусно!
Нежные, пышные, не сухие.
Искала классический рецепт, наткнулась на ваш.
Сделала без лимонной цедры (нет лимона под рукой) - Муж уже все схомячил, ждет вторую партию!