Диета Дюкан. Часть 3.

юлюшкин-плюшкин писал(а):

vera13 ЗЕМЛЯЧКА!.!!!!!! Если не можешь найти чего-нибудь в магазинах , пиши, подскажу. Я же на ДД больше года (1,3) Подскажу с удовольствием, только не срывайся больше, а?

Юлечка, а оооочень буду стараться

Mel'nica писал(а):

Девочки! Хочу в мульте йогурт попробовать сделать У меня сухая закваска Эвиталия, рассчитана на 2 л молока Но там в стаканчики (6 штук) около литра наверное примерно входит Такой вопрос: чего делать с этой таблеткой, делить пополам? проблематично это, она в тюбике, и туда заливают молоко по инструкции И еще-молоко греть надо до 40 градусов как написано, или для мульти не надо? И насколько часов первый раз заквашивать, написано на 12-14 в первый раз а в инструкции 8 часов для йогуртов стоит, но может это для последующего сквашивания уже столько хватит.. Подскажите, плииз, кто как делал?

Света, я делала сегодня 1-й раз из закваски: молоко 1,5л -нагрела, смешала чуть с целым пакетиком био-ряженки (там 1гр на 1-3 литра), влила в основную массу. Разлила в баночки, поставила в мультю на 6 ч (по умолчанию). Ночью вставала -он уже готов был, поставила в холодильник. Получилась густая, обалденно вкусная масса.
закваска такая

п.с. по рецепту молоко должно быть топлёным, получилась бы настоящая ряженка.
я опять забыла крышками накрыть - а то сверху водичка образуется ...
в прошлый раз делала из Активии на 8 часов -кисловато мне получилось
девочки писАли, что если делишь закваску, остаток кладёшь в стерил.контейнер (типа баночки д/анализов из аптеки) и хранишь в морозилке. И эту ряженку опробую перезаквасить ещё-отпишусь тогда.
на фото родительский вариант с клюбникой и сахаром (типа креативила ) и мой