Диета Дюкан. Часть 3.

anna a писал(а):

нет. а должны были загустеть? я взбивала чтобы пузырьки были

Да,должно.
Анечка,расскажу,как методом проб и ошибок у меня начало все получаться.
Идеальная формула у меня-это 350 мл молока,6 табл. сахзама ,ванилина чуть и 15 гр желатина.
В маленьк. кастрюльку залила молоко,добавила пакет 15 гр желатина,он разбух и все это на огонь медленный,что бы растворился желатин.
Потом добавляю сахзам ,ваниль,хочешь какао.
И забыла про него на минут 30...потом как только начинает схватываться желатин,масса как бы густеет,начинаешь взбивать.
Только не ленись.
Вначале пузыриться,а потом масса густеет,с венчика не капает молоко.Масса здорово увеличится в обьеме.
И ложкой перекладываю в подготовленный лоток(выстилаем пищев. пленкой).Все! Потом в морозилкуна мин. 20,а потом перекладываю просто в холодильник.
У тебя тоже оно зажелируется,но больше на желе будет похоже,а если сделать,как я описала,как нежный десертик-мороженко