Венский штрудель с яблоками из вытяжного теста

http://smachno.stb.ua/ua/2014/06/08/kak-prigotovit-tri-razny-h-vida-shtrudelya/
единственное отличие он добавляет уксус,но в Вене его я тоже не видела на мастер-классе в Шенбрунне.