Сырники, запеченные под сливочным соусом

вкусно наверное , когда делаю блины без начинки, и с начинкой, а когда на второй день они уже как правило остывают, я их складываю в форму, или в сковороду, и заливаю сливками с сахаром, и в духовку или на плите прям, получается такая вкуснятина, мягкие, тают прямо во рту, а тут сырники, мммм....
в следующий раз когда буду делать сырники, обязательно запеку их, спасибо за идею, как не догадывалась...