Освежающий салат по-Испански

Очень подходящий салатик для жаркого летнего дня: нежная капустка, сладкие ананасы, цитрусовые нотки и освежающий мятный шлейф. Этот легкий салат просто не может не понравиться.

Состав:
500г молодой белокочанной капусты
1 пучок салатных листьев
250-300г отварного или копченого куриного филе
1 банка кукурузы
0,5 банки консервированных ананасов
хлебные крутоны (кубики хлеба подрумянить на сухой сковороде)
чеснок
зерновая горчица
листочки мяты
сок и цедра лимона (по вкусу)
оливковое масло
соль
Приготовление:
Нашинковать не очень мелко капусту и салатные листья, добавить кукурузу, ананасы, порезанные небольшими кусочками, курицу, порезанную соломкой, измельченный чеснок. Заправить оливковым маслом, измельченной мятой, лимоном, добавить немного зерненой горчицы. Посолить. Добавить хлебные крутоны и все перемешать.
Можно наслаждаться легким летним салатом.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-706406247.html][/URL] Любите салаты с капустой? Тогда наш салат-гарнир "Весенний" вам понравится: http://forum.say7.info/topic66767.html