Лимонад с черешней и лаймом

На 8 стаканов:
8 стаканов (240 мл) холодной питьевой воды
200 гр черешни, без косточек и без веточек
100 гр сахара
1 лимон
2 лайма


Приготовить сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и 180 мл воды (из общего количества).
Довести воду с сахаром до кипения и кипятить 5 минут до растворения сахара.
В это время порезать лимон и лаймы на половинки-четвертинки и сложить вместе в черешней в миску.
Подавить («толкушкой» или дном стакана) фрукты и ягоды до выделения сока.
На глубокую миску поставить дуршлаг. В дуршлаг положить фрукты и ягоды (вместе с выделившимся соком).
На фрукты ягоды вылить оставшуюся воду (ок. 1,75 л). Дополнительно отжать жидкость из фруктов и ягод.
Убрать дуршлаг с использованными ягодами и цитрусовыми.
Добавить в лимонад сахарный сироп. Перемешать. По необходимости добавить лимонный сок.
Передить лимонад в кувшин и убрать в холодильник на 30-60 минут.
При подаче в стаканы к лимонаду добавлять дольки лайма, ягоды черешни и кусочки льда.


Приятного вам!

еще рецепт лимонад
Лимонад с ежевикой и тимьяном
Лимонад с клубникой и базиликом