Лимонад

На 8 стаканов:
8 стаканов (240 мл) холодной питьевой воды,
100 гр сахара,
2 лимона,
листочки мяты, для подачи


Приготовить сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и 180 мл воды (из общего количества).
Довести воду с сахаром до кипения и кипятить 5 минут до растворения сахара.
В это время порезать лимон и сложить в миску.
Подавить («толкушкой» или дном стакана) лимоны до выделения сока.
На глубокую миску поставить дуршлаг. В дуршлаг положить фрукты (с выделившимся соком).
На лимоны вылить оставшуюся воду (ок. 1,75 л). Дополнительно отжать жидкость из фруктов.
Убрать дуршлаг с использованными цитрусовыми.
Добавить в лимонад сахарный сироп. Перемешать. По необходимости добавить лимонный сок.
Перелить лимонад в кувшин и убрать в холодильник на 30-60 минут.
При подаче в стаканы к лимонаду добавлять листики мяты и кусочки льда


Приятного вам!

ещё рецепт Лимонада с черешней и лаймом
Лимонад с ежевикой и тимьяном
Лимонад с клубникой и базиликом