Фалафель в лаваше

Похоже, что Ирочка сюда не заходит в последнее время. Я же снова готовила фалафельчики! Наелась от души, они мне показались ещё вкуснее, чем в первый раз. Спасибо, спасибо, спасибо!!!

Планирую готовить эту прелесть чаще, чем 1 раз в год. Просто много чего перепробовала, но вернулась к этой вкусняшке. Вместо муки я брала овсяные отруби. Также добавляла свежий имбирьчик оба раза. В первый раз ещё добавила и лимонную цедру.

К фалафельчикам отлично подходит соус из натурального йогурта с чесночком и укропчиком. Как для меня, так больше ничего и не надо, но это дело вкуса. Я привыкшая к такой еде.