Пирог яблочный с заливкой из сгущенки

Маргарита,на здоровье
думаю,если делать в форме такого размера,пирог слишком толстый получится
по мне удобнее печь на противне
яблоки использую зеленые,чем тверже,тем лучше
хотя для начинки любые подойдут,все равно миксером их давим
а для верха пирога предпочтительнее твердые и зеленые
удачи!