Творожные подушечки с шоколадом и рулетики с кокосом

auzzie писал(а):

а с рикоттой получится или она жидковата?

вообще-то я не пробовала , но действительно она более влажная и пастоообразная что ли - думаю, муки намного больше возьмет - тесто будет не то. В этом рецепте даже жирный творог не очень подходит, лучше посуше нежирный выбирать.
Можно на пол порции попробовать ,конечно, если рискнете, Елена, расскажите потом, как получится