Кролик в молоке

Продукты:
тушка кролика
молоко-1литр
лук репчатый-2шт.
лавровый лист
соль,перец
растительное масло

Рубим кролика на порционные куски.Чуть обжариваем в сковороде. Складываем в утятницу,солим,заливаем молоком,чтоб чуть покрыло мясо и в духовку на 2часа.Крышкой не накрываем.Иногда переворачиваем куски.
Затем обильно перчим,добавляем лавровый лист и рубленный лук,накрываем крышкой и ещё тушим 30мин.
Готово!