Готовим вторые блюда в рукаве

начиталась я всего тут. насмотрелась. и было решено приготовить в ближайшие дни курочку с овощами в рукаве.

только скажите. если туда напихать покупную. допустим. "гавайскую смесь" и куриное филе. будет ли сок, чтобы прямо в собственном соку готовилось?
потому что все-таки грудки куриные сами по себе достаточно сухие. да и в овощах рис...

может туда стакан воды добавлять? или сметанки? или еще чего-нибудь (нормальные овощи, или бульончик)? чтобы прям было все мягко. и нежно. и вкусно =)
посоветуйте, опытные домохозяюшки =)