Болталка о ЗОЖ - 8

lilidzhan писал(а):

Юльк я сама не знаю что это глютен))))) просто посмотрела в чем он есть(овсянка тоже глютен ) и не ем.

глютен это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень.
Глютен еще называют клейковиной. Он делает тесто эластичным и влияет на скорость его подъема при выпечке. Его можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы, ржи, овса, ячменя и производных, он входит в хлеб, булки, лаваши, печенье, бублики, кексы, торты, пиццу, хлопья, макаронные изделия, пиво и т.д.
сердечки бееееее.