Ароматный хлебушек по-дюкановски

arnare писал(а):

1) Отруби молотые?

Нет. Никогда ни в одном рецепте отруби не молола.

arnare писал(а):

2) Можно ли брать только пшеничные отруби? (чисто технически, без овсяных получится?)

Думаю, что не получится, т.к. пшеничные отруби так сильно не разбухают как овсяные. Но в любом случае , можно попробовать.