Универсальное тесто для корзинок

Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA
Одноклассница писал(а):
Елена, тесто сразу уменьшается, сползает со стенок, как только ставлю в духовку. Подскажите, что я делаю не так?
Выпекаю при 180 градусах, в алюминиевых формах.


Светлана, у меня тоже такое бывает, если пеку тесто для тарталеток со сливочным маслом - с маргарином или кулинарным жиром вроде таких казусов нет, но так как он супер вредный, продолжаю делать со сливочным маслом. Помогает замораживать тесто уже в формочках минут 15, а потом сразу в горячую духовку.

 
01 Авг 2014 2:58

Страница 2 из 2