Медовые кексы постные

А вот и мои солнечные кексики!!!!!! Какие же нежные и легкие в приготовлении, просто чудесный рецептик, большое спасибо, теперь это будет моя палочка выручалочка
Девочки кто выпекал в металлических формочках, научите как сделать чтоб легко вытягивались, я растительным маслом смазала и мукой хорошенько присыпала, но всеравно с трудом их выковыривала, или может должны снизу посильнее подпечься?

Обожаю эти кексики, сегодня снова испекла,сахаруи масла положила в два раза меньше и заполнила формочки до краев и вот какие красавчики получились, и вкус обожаю - немного влажные внутри и очень нежные, спасибо преогромнейшее Анжелика за этот рецептик!!!!