Пирог очень красивый и вкусный. Тесто замешивала в хлебопечке, там же оно и подходило. Советую не добавлять сразу всю муку, смотреть по консистенции. Тесто очень удобное в работе, ничего не липнет, раскатывается замечательно. Сыр у меня ламбер, моцареллу очень люблю, но забыла купить. Думаю, сюда очень подойдут итальянские травы, попробую в следующий раз. Спасибо за рецепт!
