Баклажаны по-китайски

Оранта писал(а):

А интересно, можно их запечь, вместо обжаривания?

Вы имеете ввиду нарезать и положить запекаться? Или целыми? Честно,не пробовала. Просто быстрее пожарить конечно,но диетичнее запечь. Там,в принципе,масла немного,да и вообще можно налить оливковое,тогда вообще полезно.